Ingredientes (2 personas)
2 huevos
1 papa grande
2 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla
Sal a gusto
Preparación:
Sancochar las papas peladas y cortadas en el horno microondas, tapadas, por 3 minutos. Retirarlas, mezclarlas con los huevos. Incorporar la leche, sazonar con sal.
Calentar la mantequilla en una sarten pequeña, verter la preparación. Cocinar la tortilla, cuando este dorada por un lado darle la vuelta y dorarla por el otro lado.
Tortilla de papa
