Ingredientes (1 persona)
50 gramos de tofú
1/4 de taza de caldo de pollo
1 cucharada de pollo finamente picado
1 cucharada de quinua cosida
2 cucharadas de leche (cualquier leche)
Sal
Preparación:
Hervir el caldo junto con la quinua, el pollo picado y el tofú. Prensar con un tenedor, agregar la leche, mover por unos segundos y servir.
Sopa de Tofú
